Многие слышали о гликемическом индексе (показатель влияния продуктов питания на уровень глюкозы в крови). По аналогии с ним британские исследователи разработали «гидроиндекс» для напитков.
Чем меньше объем жидкости, выведенной из организма в течение двух часов, тем выше ее «гидроиндекс». У воды он равняется единице. Минералы и питательные вещества, например натрий или казеин в молоке, могут улучшить показатели. Далее
