Количество воды в галлонах, затрачиваемое на производство одной унции продуктов питания. Один галлон равен 3,8 литрам, а одна унция 28 граммам.
Наиболее «водоёмкими» продуктами являются: говядина (422 литра), ягнятина (321 литр), нут (288 литров), чечевица (270 литров).
На сельское хозяйство приходится 92% воды, потребляемой в мире.
На нужды сельского хозяйства расходуется 92% всей пресной воды, потребляемой в мире. Самыми «водоёмкими культурами» являются пшеница, рис и кукуруза, на их долю приходится 27% потребляемой пресной воды. На получение мяса приходится 22%, а молока — 7% затрат пресной воды в мире. Такие данные о количестве потребляемой воды в мире представили научные сотрудники кафедры управления водными ресурсами университета Твенте (Нидерланды).
Водный след в период с 1996 по 2005. Данные представлены в мм/год на каждые 5×5′ поверхности земли.
38% мирового потребления воды приходится на три страны: Китай, Индия и США. США является мировым лидером потребления воды на душу населения (2842 м3 в год, против 1385 м3 в среднем по миру).
Кроме того, в статье озвучена важная мысль, что засушливые страны зависят от воды больше, чем может показаться на первый взгляд.
В эти страны поступает большое количество «виртуальной воды», заключённой в импортируемых товарах. Большинство жителей засушливых стран даже не подозревают, что потребляют воду других государств.
Баланс виртуальной воды по странам мира.
Потоки «виртуальной воды» связывают производителей сельскохозяйственных и промышленных продуктов с потребителями. На карте показаны только крупные потоки виртуальной воды (>15 Gm3/y [15 кубических гигаметров воды в год]).
Источник: http://www.priroda.su/
Пожалуйста, ответьте на наши опросы. Несколько минут, потраченных вами на голосование, позволят нам понять, как сделать наш сайт и портал более интересным и нужным!
