В 21 веке, наконец-таки, обратили внимание на то, что вода — это не только химическая формула H2O. Прошлый век — это век, когда химики проводили исследования и эксперименты с водой, но именно 21-й век даст физикам возможность раскрыть секрет воды.

Память воды

Обладает ли вода памятью? Может ли вода хранить информацию, и в состоянии ли она репродуцировать хранимую информацию и передавать ее? Можно ли память воды сравнить с человеческой памятью?

Человеческая память хранит и стирает информацию в зависимости от эмоционального аспекта, а именно: от важности информации и от впечатления (в полном смысле этого слова), оказываемого информацией на конкретного индивидуума. Далее

В природе нет совершенно чистой воды. Если она где-нибудь и образуется, то очень не надолго. Вода — отличный растворитель. Соприкасаясь с другими веществами, растворяет их и всюду с ними путешествует, подбирая по дороге новые составные элементы или растворяя одни и выделяя другие.

Так, за время длинного пути среди горных пород вода обогащается различными минералами, в частности солями кальция и магния. Именно их содержанием и обусловлено такое ее свойство, как жесткость: чем больше солей кальция и магния в воде, тем она жестче.

Жесткая вода нежелательна для мытья посуды и стирки: посуда тускнеет, а ткани быстрее изнашиваются. Еще больший вред такая вода наносит бытовой технике: стиральным и посудомоечным машинам, электрическим чайникам и кофеваркам. Соли кальция и магния, осаждаясь на нагревательных элементах, образуют твердые известковые отложения. Машине приходится расходовать больше энергии на нагревание воды. Кроме того, эти отложения мешают нормальной работе бытовой техники.

Различают временную и постоянную жесткость. Временная возникает при взаимодействии известняка с дождевой водой. В результате образуются двууглекислые соли кальция и магния — гидрокарбонаты. При кипячении либо испарении воды они выпадают в осадок, образуя накипь на дне чайника или сталактиты и сталагмиты в пещере. Далее

Британские исследователи настоятельно рекомендуют в жару пить чистую воду. Утоляя жажду подслащенными напитками, всего за месяц можно встать на путь приобретения лишнего веса.

Результаты эксперимента, проведенного сотрудниками Университета Бристоля (Англия) и Университета Бангора (Уэльс) свидетельствуют: у людей с избыточным весом и страдающих ожирением снижена вкусовая чувствительность к содержанию сахара в прохладительных напитках. Вследствие этого они на подсознательном уровне стремятся к более сладкой пище, чтобы пополнить его запасы в организме. Так поддерживается порочный круг приобретения лишних калорий.

Для запуска этого нездорового механизма надо не слишком много – всего лишь пару стаканов сладкого питья в день, ежедневно в течение месяца. Принято думать, что вред организму приносят лишь подслащённые газированные напитки. Однако выяснилось, что фруктовые напитки и натуральные соки готовы составить им конкуренцию. Далее

Американская фирма ABC Dispensing Technologies начала продажу «французской» природной воды из горных источников «au Le Cadeau». Компания заявляет, что это — первая в мире питьевая вода, в которой содержится золото.

Представители фирмы отмечают, что инновация — это дань жёсткой конкуренции на рынке: сегодня потребителю предлагается вода с различными запахами, жёсткостью, химическим и минеральным составами, вкусом и так далее.

Задумав выпускать необычную воду «au Le Cadeau», её создатели начали с упаковки — стеклянная «тара» в виде Эйфелевой башни больше всего походит на бутылку шампанского.

В составе воды имеется коллоидное золото — это раствор сверхмалых частиц золота в деминерализованной воде. ABC Dispensing, ссылаясь на современную медицину, говорит о полезном воздействии коллоидного золота на здоровье людей, страдающих от боли в связи с артритом и другими заболеваниями, расстройствами и нарушениями. Далее

Каждый день в мегаполисе используют более пяти миллионов кубометров воды. А вот куда она потом девается, мы узнаем, проследив за одной каплей из водопроводной струи.

НАЧАЛО ПУТИ

Вот эта капля, чистая и прозрачная, попала на тарелку, которую мама мыла после обеда. Захватив с собой мыльный раствор с остатками пищи, капля через сливное отверстие стекла в трубу канализации. Оттуда, смешавшись с потоком грязной воды, влилась в трубу побольше. Трубы соединялись, расширялись, и наконец капля оказалась в широком подземном канале.

Так выглядит территория очистной станции с крыши метантенка. За круглыми отстойниками видны каналы аэротенков.

Вода здесь совершенно мутная. По соседству с нашей каплей в потоке движется другая, выжатая из тряпки, которой мыли пол, — она несёт пыль и песок. Рядом ещё одна, полная грязи и микробов с вымытых рук. А на поверхности плавают пластиковые бутылки, ветки, листья деревьев. К сожалению, это нерадивые дворники сбрасывают мусор в люки канализации.

Недалеко от подмосковных Люберец поток воды вышел из-под земли и попал на территорию очистной станции, которая обслуживает северные и восточные районы столицы. Далее