 |
|
| Новости | События | Сайты | База данных | База знаний | Форум |
|
ФАКТЫ И ЦИФРЫ ПО «ВОДНОМУ СЛЕДУ» И ВИРТУАЛЬНОЙ ВОДЕ «Водный след» человека, предприятия или государства определен как общий объем пресноводных ресурсов, используемых для производства продуктов питания и оказания услуг, потребляемых человеком, предприятием или государством. «Водный след» обычно выражается в виде объема водопользования в год. Поскольку не все товары, потребляемые в одной стране, производятся в этой стране, «водный след» состоит из двух частей: использование внутренних водных ресурсов и использование водных ресурсов из источников, находящихся за пределами страны. «Водный след» включает водозабор из поверхностных и подземных водных источников и использование почвенной влаги (в сельскохозяйственном производстве). Виртуальная вода определена как вода, «вложенная» в товары. Производство товаров и услуг требует воды; вода, используемая для производства сельскохозяйственных или промышленных товаров, называется виртуальной водой, содержащейся в товарах. Мировой объем виртуальной воды, связанной с международной торговлей товарами, составляет 1 600 км3/год. Около 80% от этого объема виртуальной воды приходится на долю торговли сельскохозяйственными товарами, тогда как оставшаяся часть приходится на долю торговли промышленными товарами. Производство 1 килограмма:
Для приготовления 1 чашки кофе необходимо 140 литров воды, тогда как для производства 1 литра молока требуется 1 000 литров воды. В глобальном масштабе сбережения воды можно достичь при условии, если сельскохозяйственные товары будут экспортироваться из регионов с высокой продуктивностью воды в регионы с низкой продуктивностью воды. Если бы сейчас страны-импортеры производили все импортируемые сельскохозяйственные продукты на своей территории, им бы требовалось 1 600 км3 воды в год; однако, продукты производятся с использованием лишь 1 200 км3/год в странах-экспортерах, при этом удается экономить в глобальном масштабе около 400 млрд. м3 водных ресурсов в год. Объем потребления виртуальной воды, предусмотренный в рационе каждого человека, варьирует в зависимости от типа диеты: с 1 м3/день по диете для выживания до 2,6 м3/день по вегетарианской диете и более 5 м3/день по американской диете, основанной на мясе. Если за счет внешних водных источников формируется лишь около 7% от «водного следа» Китая в размере 700 м3/чел/год, то 65% от общей величины «водного следа» Японии в размере 1150 м3/чел/год приходится на долю внешних водных ресурсов. Согласно оценкам, средняя величина «водного следа» Соединенных Штатов Америки составляет 2 480 м3/чел/год, в то время как среднемировая величина «водного следа» составляет 1 240 м3/чел/год.
Источник информации: Источник: UNESCO Water Portal, июнь 2006 г.
|