Современная бутилированная вода

Сегодня по всему миру существует около трех тысяч марок бутилированной воды. Растущая тенденция вызвала большой спрос и почти каждый день рождается новый бренд или компания по розливу бутилированной воды.

В Соединенных Штатах вода в бутылках имеет менее развитую историю и это связано с несколькими факторами. Большинство американцев имеют доступ к безопасной питьевой воде с начала двадцатого века, когда муниципальное водоснабжение стало отвечать высоким нормам и стандартам. Хлорирование воды привело к прекращению болезней, передающихся через воду и, поскольку население заменило воду в бутылках водопроводной водой, индустрия бутилированной воды была разорена.

Но общественность имеет тенденцию рассматривать коммунальное водоснабжение отрицательно и действительно, некоторые районы пострадали от более низкого качества воды в последние десятилетия. Это стимулировало тенденцию к использованию бутилированной воды, которой помогали стремление к здоровому образу жизни и успешный маркетинг водных компаний. Бутилированная вода сейчас в моде и её продажи в США увеличились с примерно 50 миллионов долларов в 1960 году до примерно 5 миллиардов долларов в 2000 году.Все бутилированные воды, негазированные или газированные, могут быть отнесены к категории как переработанной муниципальной воды, так и природной бутилированной воды. Большая часть воды в бутылках, продаваемая в Европе, представляет собой природную воду и её чаще всего потребляют дома и в ресторанах. Большинство европейцев предпочитают пить воду сидя за столом, а не на ходу. Согласно данным исследования 2005 года, итальянцы пьют больше бутилированной воды, чем любая другая нация — 189 литров на душу населения в год, но только шесть процентов её потребляется не за столом. На самом деле итальянцы считают невежеством есть или пить, не сидя за столом.

Nestle доминирует в гостиничном секторе рынка бутилированной воды, особенно в категории газированной воды- с вездесущим «Сан-Пеллегрино». К сожалению, многие рестораны по-прежнему продают бутылки «Сан-Пеллегрино» по очень высоким ценам.

Американцы же, напротив, тридцать пять процентов воды в бутылках потребляют на ходу. Во время того же исследования американцы пили 69 литров бутилированной воды на душу населения и большая часть воды была обработанной муниципальной водой. Большой вклад в открытие американского рынка для бутилированной воды сделал Перье, которому удалось позиционировать свою воду как полезную для здорового образа жизни в конце 1970-х годов.

Парижская группа Danone и швейцарская компания Nestle являются двумя основными игроками на сегодняшнем глобальном рынке воды. Основные брэнды Danone — Evian и Volvic; Nestle продает другие известные имена, такие как Perrier, San Pellegrino, Vittel, Contrex, Panna, Deer Park и Poland Spring. Также, половину объёма на рынке США занимают брэнд Dasani от Coca Cola и брэнд Aquafina Water от PepsiCo, которые являются обработанной водой из муниципальных источников. Малые дистрибьюторы не могут предлагать супермаркетам лучшие ценны и объемы чем у крупных компаний, поэтому высококачественные бутилированные воды часто оказываются в небольших продуктовых магазинах или магазинах для гурманов, что ограничивает их доступность.

Чтобы преодолеть некоторые из этих географических и маркетинговых ограничений, дистрибьюторы воды обратили своё внимание на Интернет в целях продажи труднодоступной бутилированной воды. Разумеется, стоимость доставки обычно удваивает цену, но это не останавливает покупателей в Интернете. Потребителям нужна натуральная бутилированная вода.

По мере роста тенденции к натуральной бутилированной воде потребители стали более образованными и требуют выбора более разнообразного, нежели просто газированная и негазированная, как и выбор между «красным вином» и «белым вином» считается неадекватным в ресторане. Теперь в некоторых заведениях доступны водные меню, так же как и винные списки. Они призваны указать на воду в бутылках, которые подчёркивают или контрастируют с вариантами меню продуктов от шеф-повара. Как и вино, природные воды происходят из уникальных источников. И также, как и вино, вода имеет свой терруар.

Источник: http://h2o-institute.com/

Пожалуйста, ответьте на наши опросы. Несколько минут, потраченных вами на голосование, позволят нам понять, как сделать наш сайт и портал более интересным и нужным!

Каких материалов не хватает на сайте?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Вам нравится наш сайт?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*